1 porsjon
2 egg
1 ss fløte
2 ts sriracha saus
Salt og pepper
Smør til steking
Rør sammen alt i en liten bolle og stek i smør på medium varme, rør i bunnen av pannen til den får en fyldig konsistens.
Denne eggerøren smaker veldig godt med et ristet brød og noen cherry tomater.